Адрес для входа в РФ: toffler.lol
Послушал передачу Антона Долина о Ридли Скотте - "Ридли Скотт - фантаст или историк? Разбираем вселенные от «Чужого» и «Гладиатора» до «Дома Gucci»"..
Ну, послушал и послушал. Ничего нового для себя из этой передачи не вынес. Разве что в очередной раз подивился тому, насколько у нас с Долиным разнятся мнения - вплоть до полной противоположности. Долин называет "Прометей" лучшим фильмом Ридли Скотта, а я его считаю достаточно дурацким и невнятным произведением. Долин называет "Черный дождь" совершенно проходным фильмом, а у меня он один из самых любимых, и я считаю, что это один из лучших фильмов этого режиссера. Долин нашел какие-то добрые слова для скоттовского "Робина Гуда", а я считаю этот фильм просто каким-то полнейшим зашкваром и совершенно лютым идиотизмом. В общем, интересно было сравнить впечатления.
Кстати, сам Ридли Скотт несколько эмоционально отреагировал на предположение Долина о том, что в его "Царстве небесном" и "Робине Гуде" маловато исторической достоверности. "Sir, fuck you, fuck you, thank you very much, fuck you. Go fuck yourself, go on, sir, go on", - сказал 84-летний режиссер Антону, и этот вырезанный кусочек из небольшого интервью Долина всплыл в Сети, и об этом важном международном событии не преминули написать различные СМИ, что вызвало явное недовольство самого Антона, который в своем Facebook объяснил, что это, конечно, был вполне дружелюбный "fuck you very much", и что они после этого с Ридли вполне душевно добеседовали и расстались, оставаясь в отличных отношениях.
Мне, если честно, не очень понятно, что именно вызвало настолько эмоциональную реакцию режиссера. Как известно, никакая историческая достоверность в его фильмах никогда и не ночевала. За совершенно анекдотичного с исторической точки зрения "Гладиатора" его не отпинал только ленивый.
Упоминавшуюся в передаче "Последнюю дуэль" - новый фильм Ридли Скотта - я посмотрел, завтра будет моя рецензия на него. И тут Долин совершенно прав: с исторической точки зрения этот фильм на порядок более достоверный, чем эти небесные царства и мужчино в трико.
Даже в Испании до народа что-то стало постепенно доходить.
Вчера вечером в Барселоне прошла довольно многолюдная демонстрация против введения обязательных QR-кодов для входа практически в любые общественные заведения - вот несколько источников: "Más de 1.000 personas se manifiestan contra el pasaporte covid en Barcelona", "Protesta en Barcelona contra el pasaporte covid", "Una manifestación contra el pasaporte covid convoca a cientos de personas en Barcelona".
Многие протестующие были без масок и не соблюдали социальную дистанцию, они скандировали лозунги: "это не пандемия, это диктатура", "это не для вашего здоровья, это для контроля" и "мы не боимся".
Официально сообщается примерно о тысяче участников, по визуальным оценкам фотографий с митинга (учитывая размер площади Сан Жауме) в нем участвовало порядка 2-3 тысяч человек.
Вот еще фото из этого канала.
После очередного обсуждения чая мне написал читатель Андрей из компании "Чайные братья" и предложил прислать на пробу всяких разных интересных китайских (и не только) чаев. По переписке было видно, что Андрей очень хорошо разбирается в вопросе чаев и их происхождения, и я попросил его рассказать какие-то подробности об их компании: как они ко всему этому пришли и чем вообще занимаются. А история там была интересная.
В 2003 году Андрей с братом открыли первый в Сибири чайный клуб в Томске, в котором они знакомили людей с хорошим чаем и чайной культурой. Содержали этот клуб они на свои собственные деньги (сам Андрей в тот момент работал программистом).
Через два-три года братья стали понимать, что хобби занимает слишком много времени, и постепенно из этого они стали строить чайный бизнес: сначала в масштабах Томска и Сибири, позже постепенно вышли на общероссийский бизнес.
В 2009 году к братьям присоединились еще два партнера, и они назвали компанию "Чайные братья". У компании есть розничный бренд "Чайная обитель" - это различные офлайновые магазины, а также онлайновый магазин.
Руководство компании делает регулярные экспедиции в Китай, где знакомится с производителями различных чаев с целью пополнения ассортимента магазинов (ниже в ролике об этом рассказывается).
В 2011 году Андрей с семьей затеял экопоселение на Алтае, и с тех пор они сами начали производить травяные чаи из алтайских трав
На данный момент компания импортирует чай из Китая, Тайваня, Непала, Индии и Японии.
Вот небольшой ролик о "Чайных братьях", их экспедициях в Китай и их экопоселении.
Теперь о том, что они мне прислали пробовать (у них есть любые варианты упаковки - от 5 до 250 граммов).
Там в коробке два запаянных пакета - в одном всякие красные, они же черные, чаи из разных регионов. А в другом - несколько улунов и один образец шу пуэра, а также три алтайских травяных чая (не удержался - сам их делаю, живу в горах на Алтае сейчас).
Вот список:
Гуанси хун мей, Гуанси хун сы - два чая из провинции Гуанси. Первый подороже, второй попроще. В Гуанси красный чай стали делать недавно, поэтому при очень достойном качестве, цены не ломят - так как "нет истории". Для китайцев это существенный фактор - все, что имеет историю, имя - сразу стоит дороже.
Дянь хун, Дянь Хун Цзинь Ло, Дянь Хун Цзинь Хао, Фен цин мао фен - чаи из Юннани. Разные по уровню и по сырью. В Юннани начали делать красный чай в середине 20го века. Что интересно, первые крупные фабрики строили с помощью советских инженеров) На сегодня, Юннань - один из крупнейших производителей чая, как массового, так и высокосортного. Так же Юннань знаменита тем, что именно там делают пуэры - это вообще отдельная история.
Инхун 9 - чай из провинции Гуандун. Там мало делают красного чая, но то что делают, как правило интересно.
Кения - образец не китайского чая. Сделан в провинции Кангаита. Нам понравилось сочетание цена-качество.
Цзинь гуаньинь - чай с юга провинции Фуцзянь. Делается из листа куста, который больше знаменит как источник сырья для знаменитого улуна Те Гуаньинь.
Цихун мао фен - чай из провинции Аньхуй. Там делают красный чай уже пару веков. В Европе их знают как "кимуны".
Цзюцуй хун мей - чай из провинции Чжецзян. Там тоже красный чай почти не делают. Этот высокосортный вариант появился как ответ на моду на красный чай в Китае.Анси хуан цзинь гуй, Те Гуанинь 150 - светлые улуны с юга Фуцзяни.
Да Хун Пао 385, Уи жоу гуй - темные улуны с севера Фуцзяни, уникального места, где зародилась технология как улунов, так и красного чая.
Милань сян дань цун, Ган бин дань цун - улуны из Гуандуна, с гор Феникса.
Сы цзи чунь - тайваньский светлый улун.
Фен цин шу бин - кусочек прессованного шу пуэра. Просто на попробовать. Вдруг понравится ))
На мой вкус, он хорош для большинства не китайцев. Приятен даже для новичков в пуэрной теме.Дух Алтая, Мастер дыхания, Легенды Алтая - травяные сборы, которые мы делаем в экопоселении на Алтае. Полностью крафтовое производство.
Ну и вот оно все ко мне уже приехало.
Это красные чаи.
Это улуные и травяные алтайские (тоже интересно попробовать, травяные чаи я пью и уважаю).
Все буду пробовать, обо всех чаях напишу свои заметки и тут это все опубликую. Андрею и "Чайным братьям" - огромное спасибо, всегда приятно пообщаться с людьми, хорошо разбирающимися в теме.
Ну и Андрей просил сказать, что если у кого-то при заказе с сайта "Чайная обитель" будут какие-то проблемы при оплате картой, выпущенной не на территории РФ (изредка такие проблемы бывают), то в этом случае нужно позвонить по телефону, указанному на сайте - они найдут, как эту проблему решить.
Также если у кого-то возникнут всякие вопросы по конкретным чаям или чаям вообще, то можно эти вопросы задавать напрямую Андрею в его Телеграме +79237497311.
P.S. Из травяных попробовал "Дух Алтая" - вообще бомба, теперь буду заказывать. В Испании с обычным чаем достаточно плохо, тут чай толком не пьют, но всякие травяные чаи, продающиеся в супермаркетах - ерунда полная: пыль какая-то в пакетиках. А я так как не завтракаю, то до обеда ферментированные чаи не пью: только воду с лимоном или травяные чаи, типа ромашки с мятой (из тех же пакетиков). А тут попробовал этот сбор и понял, как неправильно я жил раньше - это же совершенно другое дело!
Josep Maria Argimon
В Испании с такой активностью вводят все эти QR-коды, как будто тут не привито более 80% населения. Но QR-коды - повсеместно. Везде их обязаны требовать, соответствующий сайт не справляется с выдачей информации, все это на хрен падает, не работает, рестораторы возмущаются, потому что эти требования создают для работников дополнительную нагрузку, а посещаемость заведений из-за этого сильно упала, но кого вообще волнуют какие-то рестораторы, когда можно все население поставить под тотальный контроль под эгидой "страшного коронавируса"?
Вот, например, отсюда:
Официанты и держатели баров и ресторанов испытывают неудобства после введения в Каталонии обязательной проверки QR-кодов паспортов иммунитета для входа в них. “Я не полицейский, я работник общепита, и знаю, что у меня будут проблемы с некоторыми клиентами”, говорит пожилой владелец небольшого бара в барселонском Равале, которого цитирует El Periódico. “Это тема, которая затрагивает право на частную жизнь многих людей, где закон о защите данных”, добавляет он.
Абдул, хозяин ресторана “Ал Барака” сказал репортёру газеты следующее: “Этот процесс приведёт к тому, что мы потеряем многих клиентов, потому что большинство из тех, кто /ко мне/ приходит - не привиты, и если у них нет с собой паспорта, я должен их не пустить, потому что иначе меня оштрафуют. Я подхожу к гостям, прошу у них сертификат, и они уходят. В эти часы обычно у меня всё полно, а сейчас - никого”, говорит Абдул.
А тут еще каталонский министр здравоохранения заявил, цитирую отсюда:
Не будет QR-кодов “с медотводом” для тех, кто не может привиться от SARS-CoV-2 в Каталонии, сказал министр здравоохранения региона Жузеп Мариа Аржимон. По его мнению, людям с нарушенным иммунитетом и слабым здоровьем, которым прививка не показана по медицинским соображениям, в любом случае не стоит появляться в местах, где вероятность заражения повышена из-за большого количества людей без масок. Vilaweb.
Гениально, да? Если у вас есть противопоказания к прививкам, то и нехрен вам ходить по ресторанам и общественным заведениям. Сидите себе дома, пока не сдохнете, считает министр здравоохранения Каталонии.
В издании 4PDA провели любопытный опрос на тему "Что вас больше всего бесит в современных смартфонах"?
Результаты для почти 10 тысяч проголосовавших.
То есть больше всего бесит маленький выбор компактных смартфонов.
Ну и в вопроснике не было варианта "Сильно скошенные края дисплея", что выбрал бы я, кроме "Хрупкие стеклянные корпуса".
А вас что бесит в современных смартфонах?
И если вам нужен небольшой смартфон, то каков ваш выбор на данный момент? Потому что компактный (5,9") ASUS Zenfone 8 стоит очень даже негуманно (впрочем, оно и понятно), и его далеко не все могут себе позволить.
Решил попробовать что-нибудь новенькое из рыбы, а то все корвина и корвина. Правда, мне корвина совершенно не надоедает, и я могу питаться только этой рыбой, но, во-первых, ее иногда не бывает в "Меркадоне" (а в рыбных лавках города я ее не встречал), а, во-вторых, надо же открывать какие-то новые горизонты.
В той же "Меркадоне" нередко продается рыба, которая на каталанском называется Pagre Rosat, на испанском Pargo, а в русском это Пагр, он же "розовая дорада".
Дораду я не особо люблю, но пагра решил попробовать, все-таки это несколько другая рыба (да и она заметно крупнее, чем дорада).
Для начала запек в духовке традиционным способом. Посолил, поперчил (лимон до готовки я не добавляю, мне больше нравится полить лимоном уже готовую рыбу), поставил в разогретую духовку на 180 на 20 минут, затем еще на 10 минут включил нагрев до 200.
Получилось хорошо, рыба достаточно вкусная, но корвина мне нравится заметно больше, так что эта - разве что для разнообразия. Кроме того, в следующий раз ее все-таки пожарю на сковородке - так заметно вкуснее.
На Амазоне увидели - купили. Прикольная штука: и в доме хорошо смотрится, и снаружи.
Caravan ⎪Tommy Emmanuel & Joscho Stephan. Отличный дуэт двух прекрасных гитаристов.
